Martelli Le Penne Classiche 1 kg

Martelli Pasta: die beste Pasta der Welt

Die Martelli Pasta ist die berühmteste Pasta aus der Toskana und vermutlich die beste Pasta der Welt. In der Provinz Pisa in der nördlichen Toskana liegt das kleine Dörfchen Lari. Hier direkt am Castello di Lari sitzt die kleine Nudelfabrik Martelli Pasta. Bei dem Pastificio Martelli ist alles Familienhandwerk. Dino und Mario sind die Urväter der berühmten gelben Pastaverpackung. Natürlich sind die Martelli Spaghetti und Spaghettini die beliebtesten Nudelformen der kleinen Pastafabrik. Doch auch die Fusilli di Pisa und die Maccheroni di Toscana erfreuen sich neben den Penne Classiche dauern größerer Beliebtheit. Das besondere an der Martelli Pasta ist, dass sie noch immer wie früher ausschließlich von der Familie hergestellt wird. Nur Familienmitglieder, also vom Bruder bis hin zu Töchtern und Cousinen arbeiten in der kleinen toskanischen Nudelfabrik. Martelli Pasta ist also eine "pasta di famiglia". Antik anmutendes Gerät rührt den Teig an und presst ihn durch brozene Formen. Ein langer und dadurch schonender Trocknungsprozess lässt die typisch hochwertige Martelli Nudeln entstehen. Durch die große Nachfrage ist man in der Produktion immer etwas hinterher. Denn Qualität braucht Zeit, so Laura Martelli. Genuss auf toskanisch ist eben anders und doch eben nur eins: Pasta Martelli! Bei uns können Sie die Martelli Pasta kaufen und auch andere italienische Pasta günstig online bestellen. Schauen Sie sich um, wir haben alle Produktionsgrößen und -arten vorhanden.