Due Vittorie Aceto Balsamico

Due Vittorie Aceto Balsamico Di Modena IGP

Der original Due Vittorie Aceto Balsamico di Modena IGP ist in Italien ein weitverbreiteter Balsamico-Essig. Er begeistert, da er aus hochwertigen Trauben hergestellt und lange im Holzfass gelagert ist.
Due Vittorie Essig ist berühmt. Die kleine Acetaia aus Modena in der Emilia Romagna steht für dickflüssigen Aceto Balsamico di Modena IGP. Die Preis-Leistung ist nicht zu toppen. Wo man hier für erstklassige Spitzenqualität wenig bezahlen muss, ist bei anderen schon gerne mal tief in die Tasche zu greifen. Der Due Vittorie Aceto Balsamico di Modena IGP Riserva di Familiga ist mit einer Dichte von über 1,7 schon regelrecht dickflüssig.
Die lange Lagerung in verschiedensten Holzfässern ist das zu verschulden. Doch nicht nur das. Auch das typisch süß-saure Aroma, zu dem der Italiener klangvoll „agrodolce“ sagt, resultiert daraus. Die milde Säure ist weich, ja fast schon kaum spürbar. Dieser Balsamico-Essig ist ein Genuss ohnesgleichen. Kein Wunder, dass der Due Vittorie Aceto Balsamico Di Modena IGP als Geheimtipp unter Kennen gilt. In Italien hingegen ist er schon lange eine Delikatesse. Eine Seltenheit ist auch, dass Due Vittorie etwa 80% der Produktion in Italien absetzt. Das spricht natürlich wieder für die hohe Preis-Leistung, die Due Vittorie seit jeher inne hält! Wer bei den genussaffinen Italienern ein Bestseller-Essig ist, der ist es auch anderswo – ganz bestimmt!

Der Name Due Vittorie für Balsamico Essig

Der Name Due Vittorie ist eine kleine Annektote. Die Töchter Maria Vittoria Maletti und Maria Vittoria Regnani sind die Töchter der beiden Gründer Davide und Giorgio. Ihnen ist der Balsamico-Essig gewidmet. „Due“ bedeutet „zwei“, also ist es nun leicht zu erkennen. Due Vittorie also.

Der Due Vittorie Aceto Balsamico di Modena ORO ist der Bestseller

Der Due Vittorie ORO ist der beliebteste und bekannteste Balsamico Essig. Er kommt mit einer Dichte von 1,33 daher. Er ist reichhaltig an fruchtigen Noten und angenehm mild in der Säure. Alle Essige stammen aus reiner Eigenproduktion und sind ohne jeglichen Zusatz von Farb -und Konservierungsstoffen bereitet. Sie zeigen natürliche Dickflüssigkeit wie es die Tradition in Modena gebietet.

Die tropfenförmige Flasche ist das Markenzeichen von den Due Vittorie Essigen. Und natürlich die gute Preis-Leistung!