Olivenöl aus Apulien


Entdecken Sie unser ganzes Sortiment von Olivenöl aus Apulien (Puglia). Namenhafte Erzeuger wie Galantino und Muraglia sind hier vertreten. Aber auch echte Geheimtipps finden Sie hier: Zum Beispiel hochwertige Olivenöle von Lamantea und Guglielmi mit Top-Preis-Leistung.

Apulien: Wichtige Olivenöl-Region für Italien

Apulien & Olivenöl – das gehört einfach zusammen. Und das nicht ohne Grund: Die Region Apulien ist der größte Olivenöl-Erzeuger Italiens. Rund 30 – 40% des Olivenanbaus und der Olivenöl Herstellung in ganz Italien geschieht hier auf rund 375.000 Hektar. Jedes Jahr produziert Apulien rund 190.000 Tonnen Olivenöl. Und gerade weil hier die optimalen Anbaubedingungen für Olivenbäume bestehen, ist auch das apulische Olivenöl hervorragend. Muraglia zum Beispiel ist eine der bekanntesten Olivenöl-Erzeuger ganz Italiens und berühmt für sein Olivenöl in Keramikflaschen.

Apulien zählt ganze 10 Subregionen mit geografisch geschützter Angabe. Italienisches Olivenöl aus diesen Regionen sind von kontrollierter Qualität und besonders wertvoll. Die Ursprungsbezeichnungen in Apulien sind:

  • DOP Dauno (nördliches Apulien; 4 Regionen)
  • DOP Terra di Bari (Zentral-Apulien; 3 Regionen)
  • DOP Terre Tarentine (südliches Apulien, 1 Region)
  • DOP Collina di Brindisi (südliches Apulien, 1 Region)
  • DOP Terra d’Otranto (südliches Apulien, 1 Region)

Die typischen Olivensorten Apuliens

Die heimischen Olivensorten in Apulien sind vor allem Coratina und Ogliarola Oliven. Weitere Olivensorten sind Bella di Cerignola, Saracena und Peranza.

Olivenöl aus Apulien Titelbild

Die Coratina Oliven produzieren ein von Natur aus aromatisches Olivenöl von gelbgoldener Farbe. Der Säuregehalt liegt bei reinsortigem Coratina-Olivenöl besonders niedrig – bei unter 0,2%. Die enthaltenen Polyphenole geben dem Coratina-Olivenöl einen würzigen Geschmack und leicht bitteren Nachgeschmack.

Bei der Verkostung empfinden manche Menschen das reinsortige Coratina-Olivenöl als zu intensiv und kratzig im Hals. Das Kratzen kommt ebenfalls von den Polyphenolen – je „kratziger“ ein also Olivenöl ist, desto gesünder! Von Olivenöl-Kennern wird es deshalb sehr geschätzt. Und falls Sie das Olivenöl nicht gerade pur essen möchten, ist das Kratzen in Begleitung von Speisen ohnehin kaum mehr zu spüren.

Ogliarola Oliven erzielen hingegen ein milderes Olivenöl mit wenig Schärfe und Bitterstoffen. Es ist leicht- bis mittelfruchtig, mit einem Hauch von Mandelaromen und grünem Gras.

Bestes Olivenöl aus Apulien

Nun stellt sich die Frage: Welches gilt als bestes Olivenöl Apuliens? Die Antwort ist gar nicht so einfach. Seit einigen Jahren gilt Muraglia Olivenöl als der beste Olivenöl Erzeuger Apuliens. Aber es gibt so viele verschiedene Produzenten und Geschmacksvorlieben, sodass wir das Ganze selbst einmal testen wollten.

Kann Muraglia Olivenöl auch uns überzeugen? Deshalb haben wir kurzerhand selbst eine Verkostung gemacht und einen Testsieger gekürt.

Folgende 7 Olivenöle aus „Puglia“ (Apulien) haben wir getestet – natürlich kommt nur italienisches Olivenöl extra vergine infrage:

  • Galantino Olivenöl Extra Vergine Fruttato Intenso
  • Galantino Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato Leggero
  • Guglielmi Olio extra vergine di oliva Monocultivar Coratina
  • Frantoio Muraglia Denocciolato Olivenöl
  • Frantoio Muraglia Olivenöl Fruttato Intenso
  • Lamantea Olivenöl Extra Vergine Fruttato Medio Lamantea

Und hier kommt das Ergebnis…

Unsere Testsieger-Olivenöle aus Apulien

Es war erstaunlich! Tatsächlich haben wir 2 Testsieger gekrönt, die beide die gleiche höchste Punktzahl erzielt haben. Darunter das reinsortige Olivenöl aus Coratina Oliven von Guglielmi und – tatsächlich – Muraglia! Das Fruttato Intenso Olivenöl von Muraglia überzeugt mit besonders klarem Aroma und ausgeprägtem Charakter.

Übrigens: Entdecken Sie die besten Muraglia Olivenöle in unserem Muraglia Olivenöl Test.

Galantino Olivenöl
Muraglia Olivenöl Logo

So sieht die Rangliste aus:

Dazu muss gesagt sein: Wir fanden wirklich alle getesteten Olivenöle aus Apulien hervorragend. Die größten geschmacklichen Unterschiede sind auf die verschiedenen Olivensorten zurückzuführen.

Extra natives Olivenöl aus Apulien kaufen

Wir hoffen, unser Test hilft Ihnen, selbst ein passendes Olivenöl aus Apulien für Ihren Geschmack zu finden. Beide Testsieger Olivenöle sind außerordentlich empfehlenswert. Am Ende spielt natürlich auch noch der Preis eine Rolle. Für die beste Preis-Leistung empfehlen wir das Lamantea Olivenöl – ein Newcomer unter den apulischen Olivenölen.

Bio-Olivenöl aus Apulien

Sie sind auf der Suche nach einem Bio-Olivenöl? Kein Problem! Auch für diesen Wunsch haben wir eine große Auswahl zu bieten, zum Beispiel das Galantino Bio Olivenöl 5 L Kanister.

Übrigens: Olivenöl in Dosen (Metallkanister) hält am längsten frisch.

Olivenbaum für Olivenöl aus Puglia (Apulien)

Unsere Bio Olivenöle aus Apulien sind nach dem offiziellen Bio-Siegel der EU zertifiziert und gekennzeichnet. Die zertifizierten Bio Olivenöle werden mit 100% italienischen Oliven aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft hergestellt. Pestizide und Pflanzenschutzmittel sind hierbei tabu, und die Bio Oliven haben sogar eine eigene Ölpresse! Gesundheitsbewusste Feinschmecker setzten definitiv auf italienisches Bio Olivenöl.

Entdecken Sie noch mehr Bio Olivenöle hier:

Italienisches Bio Olivenöl

Häufig gestellte Fragen

Wir konnten Ihren Wissensdurst zu Olivenöl aus Apulien noch nicht stillen? Hier finden Sie noch einige interessante Informationen und Antworten:

Welches ist das beste Bio-Olivenöl aus Apulien?

Das beste Bio Olivenöl aus Apulien ist das Muraglia Bio Olivenöl extra vergine. Das kaltgepresste Olivenöl ist ein feiner Blend von Coratina und Peranzana Oliven. Es überzeugt mit reinem Geschmack, wenig Säure und mittlerer Frucht. Somit ist es perfekt für verschiedenste Verwendungen! Erfahren sie hier, wie Sie ein gutes Olivenöl aus Italien erkennen.

Wo kann ich Olivenöl direkt vom Erzeuger in Apulien kaufen?

Olivenöl direkt vom Erzeuger können Sie in Apulien zum Beispiel bei der Ölmühle Muraglia kaufen. Die Ölmühle hat einen eigenen Shop in Andria. Schneller geht es allerdings, wenn Sie hier bei uns im Onlineshop Muraglia Olivenöl oder ein anderes Olivenöl aus Apulien kaufen.

Welche Region in Italien hat das beste Olivenöl?

Das beste Olivenöl aus Italien ist gemeinhin das Olivenöl vom Gardasee. Das macht sich auch am Preis bemerkbar. Aber auch Olivenöl aus Puglia (Apulien) steht hoch im Kurs. Bei uns können Sie auch Olivenöl vom Gardasee online kaufen.

Welches Olivenöl aus Italien mitbringen?

Sie sollten Olivenöl aus der Region mitbringen, in der Sie Urlaub machen! Regionales Olivenöl bekommen Sie immer zum besten Preis und in der größten Auswahl. Und jede Region Italiens bringt eigene fantastische Olivenöle hervor.

Für welche anderen Produkte interessieren sich Kunden, die Olivenöl aus Apulien gekauft haben?

Kunden, die Olivenöl aus Apulien gekauft haben, interessieren sich auch für anderes italienisches Olivenöl: zum Beispiel Olivenöl aus Ligurien, Olivenöl aus der Toskana, Olivenöl aus Sizilien, Taggiasca Olivenöl und italienisches Bio Olivenöl.

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